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Terá um certo sabor de soja e pode ser aromatizado com algumas outras especiarias. Porque não contém gordura animal, haverá alguns problemas com a coagulação do iogurte e uma certa quantidade de óleo de coco, e um pouco de estabilizador será adicionado para aumentar a coagulação do iogurte. Não há requisitos especiais para cepas, a maioria das cepas pode ser usada.