Pó de soja e pó para maior nutrição

Aplicação de pó de soja

A soja em pó, proveniente da soja moída, é sem dúvida nutritiva, mas é melhor consumida não como um alimento autônomo ou diretamente, precisa de um transportador e isso é pó. Como ambos são da mesma grosseria, o pó pode ser misturado com pó de soja em qualquer proporção e pode ser transformado em uma variedade de alimentos básicos, como pão, pãezinhos cozidos no vapor, macarrão, biscoitos, bolos, donuts, cascas de bolinho e cascas de wonton. Isso abriu muitos caminhos para o uso de soja em pó e mudou as deficiências dos produtos tradicionais de soja (leite de soja, tofu, produtos de soja, etc.) que não pode ser usado como alimentos básicos e apresentou novas ideias para as pessoas comerem mais proteína de soja.

Benefícios nutricionais do pó de soja

Pó de soja instantâneoE o pó misturado aos alimentos tem dois benefícios nutricionais: Primeiro, a adição de leite de soja em pó aumenta o teor de proteína dos alimentos em pó. O pó de soja contém 50% de proteína, o pó contém 10% de proteína, será 10% de soja em pó e 90% em pó, a mistura de soja em pó pode ser aumentada para 14% de teor de proteína, em comparação com o teor de proteína do pó aumentou em 40%. Em segundo lugar, a qualidade da proteína é melhorada. Soja em pó, comoLeite de soja em pó orgânico, É rico em lisina, enquanto o pó carece de lisina. A pontuação PDCAAS (Índice de Aminoácidos Corrigidos de Digestibilidade de Proteína) para proteína é aumentada para 0,99 após a mistura de 10% de Soja em pó com 90% de pó, que está perto do nível ideal.